Mijn Haard

Minse, komtur be zitte

Artikel gepubliceerd op: 20 oktober 2008

Wanneer je het oude houten deurtje opendoet, komt de heerlijke geur van brandend hout je tegemoet. De sfeer is knus, gezellig en vol Brabantse gemoedelijkheid. Recht uit de blubber en de regen buiten is het zalig binnenkomen in dit oude schuurtje met zijn rieten dak. Onder de bruine dakspanten staat een tiental oude houten tafels met kleedjes in Brabants bont. Aan de muur vergeelde foto's en werkmansgereedschap uit lang vervlogen tijden. Rechts knispert de open haard. Boven het vuur hangt een grote gietijzeren ketel.

We zijn terechtgekomen in een ruim 2700 hectare groot bos dat landgoed De Utrecht heet. Het is de streek waar in vroegere tijden smokkelaars, stropers en bandieten huishielden. De spookfiguren die hier op een bok over de hei dwaalden, staan nog altijd bekend als ‘de bokkenrijders'. Naar hen is dit gemoedelijke Brabantse boerderijschuurtje vernoemd: Herberg ‘In den Bockenreyder'. Het bevindt zich in het gehuchtje Dun, op de weg die vroeger Breda met Luik verbond. Ook nu nog weten wandelaars, fietsers en koetsiers de weg naar de uitspanning prima te vinden. Je kunt er terecht voor "un bekske koffie en un bietje ouwhoere", zoals ze het zelf zo mooi zeggen in het Hilvarenbeeks dialect. Leon de Roij is een van hen. Elke zondag wandelt hij een kleine twee uur in de bossen en geniet er van de rust. Daarna strijkt hij neer in de herberg, lekker bij het vuur. "Je kunt hier heerlijk de Brabantse sfeer opsnuiven. Je wordt gewoon allemaal bij elkaar gezet. Ik hou van het gemoedelijke hier, met zand op de grond en de open haard aan."

Uit het oogpunt van rendement en milieu is een open haard niet interessant. Dan ben je stukken beter af met de moderne generatie hout- en gashaarden. Bij een open haard gaat 70 tot 80% van de warmte door de schoorsteen verloren, maar het blijft mooi om de vlammen te zien dansen. "Ik ben altijd gefascineerd geweest door de haard", zegt De Roij. "Het verhoogt de sfeer. En dan de geur die dat brandende hout met zich meebrengt. Heerlijk. Zeker als je stookt met berkenhout, dat ruikt extra lekker - en het knettert niet." Als je deze gezellige Brabander hoort praten, zou je denken dat het van hem altijd herfst mag blijven.

Hier in Herberg ‘In den Bockenreyder' is niet alleen het vuur mooi, de hele schouw is geweldig. Je vindt er porseleinen bordjes, de tien geboden voor de wandelaar en allerhande gereedschap. In de hoek hangt een wafelijzer. Daarmee bakten de mensen vroeger heerlijke warme wafels boven het haardvuur. Ook voor De Roij is de haard er niet alleen voor de warmte: "Veel mensen gourmetten met kerst, maar wij willen nog wel eens barbecueën. Daarvoor heb ik thuis op het vuurrooster van de haard een klein roostertje laten maken." Genieten kan op veel manieren.

Achter het houtvuur in de herberg bevindt zich een gietijzeren haardplaat. Die zorgt voor een aangename warmtestraling. Hebt u ooit gehoord van de uitdrukking ‘de plaat poetsen'? Wel, die verwijst naar deze platen. Wanneer de dienstmeid vroeger het huis schoonmaakte, bewaarde ze het vuilste werk tot het laatst. Dat was meestal het poetsen van de haardplaat. Als ze dat gedaan had, mocht ze naar huis. Nog altijd gebruiken mensen de uitdrukking om aan te geven dat iemand weggaat.

De plaat poetsen lijken de gasten hier nog niet van plan. En wie later binnenkomt, kan gewoon gezellig aanschuiven. "Minse, komtur bè zitte, ge zed welkom", staat er op de menukaart. En daar is geen woord aan gelogen. Met de uitnodigende warmte van het haardvuur is het hier goed toeven. Nog even een behaaglijke bak koffie voor we weer naar buiten stappen, de gure oktoberwind in.

Herberg "In den Bockenreyder"
Dunsedijk 3, 5085 ND Esbeek
Tel. +31 (0)13 516 92 48

www.indenbockenreyder.nl

Spotlight / Free Bell

Gemakkelijk te bevestigen aan de wand. Compact, dus hij past vrijwel overal. Er is geen enkele belemmering; met de Free Bell geniet u in alle vrijheid van een sfeervol vuur. Deze unieke hanghaard met zijn grote gebogen glazen front is een even stijlvolle als opvallende blikvanger in uw woonkamer, eetkamer, keuken, hal of zelfs slaapkamer. Misschien haalt u wel extra sfeer op het werk, met een Free Bell in uw spreekkamer. Uitgevoerd in tijdloos antraciet, klassieke koperkleur of modern roestvaststaal. Alle vrijheid om te kiezen.